肉じゃが作り！
みなさん、こんにちは！
放課後等デイサービスいちばん星☆三之丸校です。
今週の活動では、クッキングで「肉じゃが」作りをしました。
まず、調理の手順や野菜の切り方について、動画をみながら確認します。
「ジャガイモやにんじんは乱切りにするよ！」
「指先は猫の手にして、ひっくり返しながらこんなふうに切ります。」 映像を止めたり、もう一度再生して分かりやすく説明。
「あ、そうか、わかった！」 「なるほど！」など、反応が返ってきます。
そして作業開始。
たまねぎ、ジャガイモ、にんじんなど野菜を洗い、ピーラーで皮をむく子。ペットボトルキャップを使う子。大きい学年の子を中心に包丁で実際に野菜を切っていきます。
「先生、やりたい！」 「皮むきやりたい！」 「ぼく、包丁で切ってみたい！」
と子どもたちから積極的に声があがり、安全に注意しながらもクッキングを楽しむ姿が見られました。
豚肉を入れて炒めたり、砂糖やめんつゆなど調味料をはかるのも、ほぼ全員でおこなうことができました。
○×クイズをしながら、野菜にしっかり火が通るのを待って、「肉じゃが」の完成！
子どもたちの中には、にんじんが苦手な子もいましたが、「おいしい！」と大好評で、皆お昼ごはんが進んでいました。
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