みなさん、こんにちは！

放課後等デイサービスいちばん星☆三之丸校です。

 

先日の活動では、阿藻珍味　鞆の浦鯛匠の郷で鯛ちくわ、手焼きせんべい作りに参加しました。今回で2回目、手城校との合同です。

前回、大好評だった鯛ちくわ体験！今回も子どもたちはワクワクした状態で、車内もにぎやかに阿藻珍味さんに向かいます。

到着すると、整列し元気いっぱいあいさつ。職人さんの指導のもと、ちくわ作りを開始しました。

初めての子は、魚のすり身の感触に

 

「うわ～！気持ちいい」　「つるつるしとる！」　「上手にできるかな？」

とドキドキ、少々緊張気味。

職人さんに教えてもらいながら、やわらかいすり身の形を整え、竹に巻きつけます。

そして、次はせんべい作り。

備長炭で焼き上げる、手焼きならではの風味豊かなおせんべい作り体験です。

これは、せんべいをひっくり返すタイミングが本当にむずかしい。

「さかなの形にならん！」　「先生、こんなになったよ、見て！」

焼き始めるとすぐに形の変わるせんべいに苦戦しながら、焦げつかないよう何度もひっくり返します。

 

焼き上がると鯛ちくわ、せんべいの出来立てをいただきました。

「やっぱり焼きたてはおいしい！」　「最高にうまい！」　「また作りたい！」

「めっちゃ楽しかった！」

自分たちで焼いた鯛ちくわ、おせんべいは格別でうれしい感想があふれました。

 

 

 

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