皆さん、こんにちは！放課後等デイサービスいちばん星です。

先日までの暑さが嘘のように朝夕の気温も下がり、秋らしくなってきましたね。

さて、今日の活動は、豆乳ブルーベリー＆みかんアイス作りをしました。

前回のアイスキャンディーが好評だったためです。

乳製品アレルギーに配慮し、豆乳グルトを使ったヘルシーなアイスです。

フルーツはブルーベリーとみかんを用意しました。

それぞれの工程ごとに分かれてのクッキングは、子どもたちも興味津々で

「これ、もう混ぜていい？」

「先生、ハンドミキサーやりたい」

「おいしく出来たかなあ？冷やしたらいつ固まるん？」

と楽しそうな声があふれていました。

果物、砂糖、豆乳グルトを混ぜ、冷やして固めるシンプルな工程でしたが、

子どもたちは、高学年と低学年のペアの場合、はかりの使い方や材料の混ぜ方を

教えてあげながらの、微笑ましい作業風景も見られました。

そして待つこと4時間。大成功！今回はアイスがよく固まっていました。

豆乳の好き嫌いは個人差がありましたが、「すごい、おいしい！」と

パクパクたくさん食べ、おかわりをする子も多かったです。職員にも大好評！でした。

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